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RUNGIS express Backstage und Mise-en-Place Rezeptvideos

Schauen Sie mit RUNGIS Backstage hinter die Kulissen von RUNGIS express.

Unsere Produktentwickler André Wolff und Burkhard Lindlar testen in unserer Showküche neue Produkte und stellen interessante Artikel und deren Nutzungsmöglichkeiten vor. Für unsere Produktlinie Mise-en-Place entwickeln sie eigene, hochwertige Rezepturen. So entstehen exzellente Produkte, die Ihnen Zeitersparnis, mehr Produktivität und Arbeitserleichterung garantieren. Mit feinem Gespür für die Bedarfe unserer Kunden behalten sie den Kundennutzen dabei stets im Auge. Vertrauensvolle Partner bringen die Rezepturen danach in Serie.

Nachfolgend stellen André Wolff und Burkhard Lindlar Ihnen in kurzen Videosequenzen die interessantesten Produkte vor.

Schnitten von el raiguer

7 Käse auf einen Streich - veredelt von Premium Affineur Van Tricht

Köstliches Dessert mit handgemachter Mousse von Göttinger

Gut in Form mit "Silimol"-Silikonformen

Frühlingsgericht mit Bonnotte-Kartoffeln, Pfifferlingen und gefüllter Poulardenbrust

Sommerküche für Genießer - Pestos, Espumas und Ochsenbäckchen

Neue kulinarische Möglichkeiten mit Caviaroli - den kleinen Ölkaviar-Perlen

"Flavours of Asia" - Sambal Prawns mit Justin Queks Sambal Seafood-Paste

Saftiger Thunfischnacken von Balfegó

Jetzt wird es fruchtig - unsere neuen Mise-en-Place Gazpachos

Salatdressings und Fonds nach eigener Rezeptur im neuen Look

Mise-en-Place Dessertbausteine für kreative, süße Kunstwerke

Rungis Caesar Dressing nach eigerne Rezeptur. Jetzt auch in der Schraubverschluss-Flasche!

Skrei - endlich wieder Saison

Hirschsauerbraten nach eigener Rezeptur

Patisserie Walter "Bausteine Apfelstrudel"

Gemüse-Sushi mit vegetarischem Esspapier

Sushi Roll "Iberico Style" mit vegetarischem Esspapier - artistisch und köstlich

Kalbsglace nach eigener Rezepturvorgabe

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