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Produktsortiment

Beachten Sie bitte, dass die hier aufgeführten Artikel unsere gesamte Produktpalette darstellen und nicht alle grundsätzlich jederzeit verfügbar sind, da wir keine Lagerhaltung haben und viele Produkte saisonabhängig angeboten.

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Produkt	Kategorie	Art.Nr.
Aal / 400-600 / 3 kg	Süßwasser Fisch	5775
Aal 0,6-0,8 geräuchert	Fischfilet Kalt geräuch.	3020
Aal 0,6-1,0kg geräuchert Kiste a 5kg	Fischfilet Kalt geräuch.	9067
Aal 600-800 frisch Ki ca. 5 kg	Süßwasser Fisch	1121
Aal 600-800g ausgenommen Ki 5kg	Meeresfische	14353
Aal frisch 200-400g Stk	Süßwasser Fisch	5564
Aal frisch 500-600g Stk	Süßwasser Fisch	7564
Aal frisch ca 1kg	Süßwasser Fisch	518
Aal geräuchert 1-1,5kg	Fischfilet Kalt geräuch.	14389
Aalfilet geräuchert 4x250 g Italien	Fischfilet Kalt geräuch.	2757
Aalrutte aus Mecklenburg 3kg Trüsche o. Quappe	Süßwasser Fisch	4226
Abalone Wild 1,5kg 6-8Stk/Kg Frankreich	Austern und Muscheln	7994
Abalone Wild 3Kg 6-8Stk/Kg Frankreich Die Abalone kommt aus der Nord Bretagne und wird bei Roscoff getaucht. Um eine Überfischung zu vermeiden sind die Fanquoten begrenzt und werden streng kontrolliert. Die Saison erstreckt sich von September bis Ende Mai. Die Abalone ähnelt in ihrem Aussehen einer Ohrmuschel und besitzt eine perlmutreiche Schale. Da die Abalone nur aus einem starken Muskel besteht, muss sie vor Verarbeitung von der Schale gelöst werden und muss dann 24 Stunden ruhen, anschließend wird sie mehrere Male geklopft und muss wieder für 15-20 minuten ruhen, dieser Vorgang wird 5-6 mal wiederholt. Durch das Weichklopfen wird das Fleisch nach der Zubereitung zart wie ein Wagyu Filet. Nur mit Butter gebraten gehört die Abalone zu dem feinsten Delikatessen des Meeres. Abalone Wild 3Kg 6-8Stk/Kg Frankreich	Austern und Muscheln	25478
Aceto Bals Traditzi 12j 100 ml	F/Essig	12944
Aceto Bals Tradizio. vecchio 100ml Oro ab 25 J.	F/Essig	12943
Aceto Balsa 0,5 Ca Christo	F/Essig	12938
Aceto Balsamico 13 Jahre 250ml Fondo Montebello FMO2	F/Essig	2480
Aceto Balsamico 1L ca Christo	F/Essig	12939
Aceto Balsamico 5l Ca Christo	F/Essig	12940
Aceto Balsamico Casa Rinaldi 3 Jahre/m.Ausgießer/0,25 Ltr	F/Essig	12942
Aceto Balsamico Cubica 8J 250 ml	F/Essig	12499
Aceto Balsamico di Modena 1 Flasche 500ml	F/Essig	15204
Aceto Balsamico Modena 0,25 l	F/Essig	23106
Aceto Balsamico Rossa 3 J.250m l	F/Essig	12941
Aceto Balsamico weiß 0,5 l / 12 Flaschen	F/Essig	11070
Aceto Balsamico weiß 0,5l Einzelflasche	F/Essig	11071
Adlerfisch 1,5-2,5kg Zucht Spanien	Meeresfische	8190
Adlerfisch 1-2 kg Zuchtware Griechenland	Meeresfische	7447
Adlerfisch 10-15kg wild aus Frankreich	Meeresfische	4651
Adlerfisch 2-3 kg / NAG/Zucht Spanien	Meeresfische	6790

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