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Nachhaltigkeit bei RUNGIS express

Nachhaltigkeit und nachhaltige Entwicklung sind Begriffe, die uns in den letzten Jahren immer häufiger begegnen. Gemeint ist damit eine Entwicklung, die den heutigen Bedürfnissen gerecht wird, ohne dabei die Möglichkeiten zukünftiger Generationen, also auch die unserer Kinder und Enkelkinder zu gefährden.

Gemäß einer aktuellen Studie der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) werden weltweit ca. ein Drittel aller für den menschlichen Verzehr produzierten Lebensmittel weggeworfen bzw. gehen in der Prozesskette verloren. Gleichzeitig leiden gemäß FAO ca. 925 Mio. Menschen an Hunger und Unterernährung. (Quelle: "Ermittlung der weggeworfenen Lebensmittelmengen und Vorschläge zur Verminderung der Wegwerfrate bei Lebensmitteln in Deutschland" der Universität Stuttgart ISWA aus Feb. 2012.)  Die Reduzierung des Verderbs und ein verantwortungsvoller Umgang mit allen Ressourcen der Natur muss daher eines unserer elementarsten Ziele sein.

Häufig spricht man im Kontext von Nachhaltigkeit von den drei Säulen: Umwelt, Soziales und Ökonomie. Wir arbeiten kontinuierlich daran, in jedem dieser Bereiche neue Lösungen zu entwickeln und diese bestmöglich in unsere täglichen Arbeitsprozesse zu integrieren. Dies ist eine selbstverständliche Komponente unserer Qualitätsphilosophie. Verschiedene Zertifikate wie die Bio- und MSC-Zertifizierung bescheinigen unseren Erfolg.

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